Рикоттница Лазурь 1,7 кг. – форма для производства мягкого сыра
эффективна для качественного оттока сыворотки и производства нежных классических итальянских мягких сыров. 7 кг. Фото и цена на сайте соответствуют действительности! Отцеживания сыворотки, получения творога. В упаковке 6 штук. "Рикотто".
Особенность формы: универсальная форма Лазурь 1,
синего цвета применяется для производства мягких сыров, в таких формах очень хорошо видны остатки сырного зерна,
Материал: пищевой полимер. Без запаха, синий цвет формы на сырную головку не переходит.
Диаметр верхний: 190 мм. Диаметр нижний: 95 мм. Высота: 110 мм.
Выход продукции: 1,5-2,0 кг. Что обеспечивает дополнительный контроль качества мойки.
конусная форма идеально подходит для приготовления традиционного сыра